specials
heerlijke gerechten naast de kaart. we wisselen ieder seizoen
ebicado salad
een spies met verse chilli-knoflook garnalen. geserveerd op een salade van rucola, spinazie, verse mango, avocado, taugé, lente-uitjes en chillies. geserveerd met een komkommer dressing
frambozen charlotte cake (dessert)
geserveerd met een saus van guave en groene thee
many mini ramen
ramen noodles in een tsuyu bouillon met daarop een lamssteak gekruid met chilli en knoflook, geblancheerde cherry tomaatjes, baby maïs, baby courgette, mini pak choi en enoki paddestoelen. gegarneerd met verse chilli pepers
teriyaki salmon soba
gemarineerde en gegrilde zalm in teriyaki saus op teppan gebakken noodles met bok choi, rode ui, peultjes, taugé en chilli pepers. gegarneerd met koriander en gemixte sesamzaadjes